家里翻出來(lái)一瓶紅酒，真不懂酒，就看懂個(gè)produce of france，發(fā)酒標內容求達人鑒別和科普~?

只要是瑪歌村的酒，一般都便宜不了。 我見(jiàn)過(guò)最便宜的一瓶瑪歌村酒，零售價(jià)在八百左右的樣子。就在前天晚上，我開(kāi)了一瓶沒(méi)有任何列級的瑪歌村酒，零售價(jià)一千左右。我另有一瓶瑪歌村酒，且為梅多克中級莊酒，售價(jià)一千以上。一般瑪歌村的酒陳年十年以上才能正當其時(shí)，而瑪歌莊酒更是建議陳年二十年以上。過(guò)了巔峰期，酒會(huì )漫漫走下坡路。但是你這瓶酒太可疑了。第一，酒名在歐洲一家權威的葡萄酒網(wǎng)站上查不到，對村莊級aoc而言，不可思議。第二，瑪歌村的aoc酒竟然不是酒莊裝瓶，不可思議。第三，沒(méi)標年份，在法國，多數餐酒都會(huì )標年份，只有最最低級的餐酒，才會(huì )不標年份，村莊級aoc而言，不可思議。綜上，假酒的可能性很大。另，葡萄酒的喝法，不要加冰塊，喝紅酒切記什么也別加，否則一瓶好酒就廢了。也不要冷藏，冰箱的溫度太低，也只有甜酒才差不多適宜冰箱恒溫的溫度。在酒柜中控溫至18度左右，沒(méi)酒柜就把酒瓶栽進(jìn)冰桶冷卻至約18度。開(kāi)瓶，倒入醒酒器。實(shí)在沒(méi)醒酒器倒進(jìn)杯子里也湊合。可輕輕搖晃醒酒器快速醒酒。一般醒酒時(shí)間不少于半小時(shí)，瑪歌村酒一般時(shí)間應該更長(cháng)。醒酒會(huì )柔化丹寧，使酒更香醇。不過(guò)我個(gè)人新開(kāi)一瓶沒(méi)喝過(guò)的酒，喜歡剛開(kāi)瓶就喝，每十分鐘再喝一次，體驗紅酒隨著(zhù)醒酒進(jìn)程的變化。今年春節，我開(kāi)了一瓶瑪歌村的頭牌，瑪歌莊酒，從開(kāi)瓶到醒酒倆小時(shí)，難忘的漫長(cháng)而又美妙的體驗過(guò)程……配紅肉，奶酪，蘑菇之類(lèi)最能發(fā)揮出紅酒的美味。

干紅標準代號等級?

干紅葡萄酒等級這個(gè)各國都不一樣的： 1、法國干紅葡萄酒從低級到高級區分如下： 普通餐酒（VDT）；地區餐酒（VDP）；優(yōu)良地區餐酒（VDQS） ,法定地區葡萄酒（AOC ）。 2、意大利干紅葡萄酒從低級到高級區分如下： 普通餐酒（VDT）；地區餐酒（IGT）；法定產(chǎn)區葡萄酒（DOC）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區葡萄酒（DOCG ）。 3、西班牙干紅葡萄酒從低級到高級區分如下： 普通餐酒（VdM）；地區餐酒（VdlT）；法定產(chǎn)區（DO）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區（DOC/DOCa）；優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區特級葡萄酒（DO Pago）。 4、德國干紅葡萄酒等級從低級到高級區分如下： 日常餐酒（Deutscher Tafelwein5）；地區餐酒（Landwein）；優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區葡萄酒（QbA）；特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒（QmP）。 此外還有一些國家如：（新西蘭、澳大利亞、阿根廷、美國、智利、南非等）還未設定干紅葡萄酒等級

白蘭地中最烈的酒是什么?

eccv是什么級別紅酒?

歐盟餐酒。 Vins de la Communauté Européenne( VCE ），VCE 是歐盟葡萄酒新規范的等級制度中的最低級別，廉價(jià)的歐盟餐酒通常是由歐盟體系內任意國家的原酒勾兌而成的。 法國將紅酒分為4個(gè)等級，分別是AOC/AOP、IGP、VDF、VCE，其中VCE是最低的一個(gè)等級。網(wǎng)上那些99元/箱，包郵的法國紅酒，標的等級都是VCE。紅酒和工業(yè)品不同，工業(yè)品更注重成本優(yōu)化，紅酒講究原產(chǎn)地。

紅酒的分類(lèi)和等級劃分?

一、按顏色分類(lèi) 1、紅葡萄酒：紅葡萄酒是葡萄帶著(zhù)皮發(fā)酵的，酒液顏色分為紫紅色，寶石紅色，石榴紅色等。 2、白葡萄酒：白葡萄酒是用白葡萄或者紅葡萄，榨汁之后不帶皮發(fā)酵而成的，顏色是金色或者是檸檬黃色的。 3、桃紅葡萄酒：桃紅葡萄酒的顏色是介于白葡萄酒以及紅葡萄酒之間的顏色。 二、按含糖量分類(lèi) 1、干型葡萄酒：這種酒液的糖分完全轉化成了酒精，殘留糖分含量在每升4克以下，喝不到甜味，只有酸味和爽口的感覺(jué)。 2、半干葡萄酒：半干的葡萄酒含糖量在每升4到12克之間。 3、半甜葡萄酒：半甜的葡萄酒每升的含糖量在12到45克之間，喝起來(lái)會(huì )有淡淡的甜味，在日本，中國以及美國都很受歡迎。 4、甜型葡萄酒：甜型葡萄酒含糖量每升超過(guò)45克，能感覺(jué)到明顯的甜味。 三、按釀酒工藝分類(lèi) 1、平靜葡萄酒：該類(lèi)是完全用葡萄為原料發(fā)酵而成的。 2、起泡葡萄酒：該類(lèi)葡萄酒里面留有二氧化碳起泡。 3、加強葡萄酒：釀制時(shí)會(huì )添加中性烈酒，酒精度數要高于一般的葡萄酒。

主要可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。第一級是法定產(chǎn)區酒，AOC；第二級是優(yōu)良產(chǎn)區酒，VDQS；第三級是地區餐酒，VP。 第四級是最低級的作為日常飲用的日常餐酒，VT，產(chǎn)量約占法國總產(chǎn)量的38%。

關(guān)于紅酒的等級劃分，在不同的國家會(huì )有不一樣的劃分。世界上主要有9種標準，例如法國的紅酒等級，第一級是法定產(chǎn)區酒，第二級是優(yōu)良產(chǎn)區酒，第三級是地區餐酒，第四級是日常餐酒等等。 自從2009年8月開(kāi)始法國的葡萄酒等級就由四等改為三等。目前使用的還是舊的葡萄酒等級，具體劃分如下所示：第一級，法定產(chǎn)區酒， APPELLATIONED Origine Controlee（A·O·C）。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產(chǎn)區酒，酒瓶標簽在A(yíng)和C之間必定會(huì )有一個(gè)地名才是正牌的AOC級，例如APPELLATIONED Bordeaux Contr?lée。 第二級，優(yōu)良產(chǎn)區酒，V·D·Q·S。第三級，地區餐酒， Vins de Pays（V·D.P）。這一級別是限定在法國境內產(chǎn)地釀制的酒，酒瓶瓶身是沒(méi)有標明葡萄種類(lèi)或者收成年份。第四級，日常餐酒， Vins de Table（V·D.T）。最低端的法國葡萄酒，由不同地區的葡萄酒勾兌而成的，成品不需要標明產(chǎn)地、葡萄種類(lèi)和年份。